Восполнение дефицита питательных веществ в Кыргызской Республике

Кыргызская Республика сталкивается со сложной и быстро меняющейся ситуацией в области питания. Несмотря на достигнутый прогресс в снижении детского недоедания за последнее десятилетие, последние данные свидетельствуют о стагнации и даже ухудшении ключевых показателей. Уровень задержки роста у детей увеличился с 12 до 14 процентов, тогда как показатели истощения и избыточного веса остаются практически неизменными. Дефициты микронутриентов широко распространены, и ограниченная доступность и цена полноценного питания продолжают препятствовать формированию более здоровых пищевых привычек. Неполноценный рацион питания приводит к росту анемии, ожирения и заболеваний, связанных с питанием, таких как диабет и сердечно‑сосудистые болезни.

В целях поддержки национальных усилий в 2025 году Всемирная продовольственная программа ООН (ВПП ООН) совместно с Министерством водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, Министерством здравоохранения и Министерством просвещения провела анализ «Восполнение дефицита питательных веществ» с использованием платформы ENHANCE. Этот межсекторальный подход подчёркивает необходимость согласованных действий в сферах сельского хозяйства, здравоохранения и образования для укрепления продовольственных систем, улучшения пищевых привычек и достижения устойчивых результатов в области питания на национальном уровне.

Данный анализ определил стоимость и доступность рациона, покрывающего только энергетические потребности, а также рациона, обеспечивающего адекватное потребление питательных веществ, во всех регионах страны. Результаты показывают, что хотя большинство домохозяйств способны покрыть базовые энергетические потребности, тогда как 43 процента населения не могут позволить себе полноценный питательный рацион. Таким образом, обеспечение доступности и разнообразия продуктов, богатых питательными веществами, является критически важным для достижения национальных целей развития и снижения всех форм недоедания. Выводы подчеркивают необходимость усиления социальной защиты, развития школьного питания, программ по обогащению продуктов и инициатив по изменению пищевого поведения.

Данный анализ предоставляет надёжную доказательную базу для разработки и реализации национальной политики, включая Закон о продовольственной безопасности, Программу продовольственной безопасности и питания (2025–2030 годы), а также Национальную стратегию коммуникации по социальным и поведенческим изменениям в области питания.