В Кыргызстане рассчитали стоимость питательного рациона для программ по улучшению питания населения

Для анализа использовался инструмент математического моделирования (линейное программирование), позволяющий рассчитать минимальную стоимость энергетического (только 2100 ккал) и питательного рациона (белки, энергия и 13 микронутриентов) с использованием продуктов питания местного производства.

Исследование проводилось для анализа стоимости рациона, отвечающего всем требованиям по содержанию нутриентов, в каждой области страны и оценке доли населения с доступом к полноценному питанию. Кроме того, инструмент позволили проанализировались барьеры в потреблении необходимых нутриентов  и смоделировать меры для улучшения доступа к питательному рациону.

«Правительство Кыргызстана ставит в приоритет искоренение всех форм нарушения питания как факторов социально-экономического регресса, в этих целях мы приняли Программу продовольственной безопасности и питания, - отметила вице-премьер-министр КР по социальным вопросам Алтынай Омурбекова в ходе презентации результатов исследования. - Мы осознаем важность качественного, доказательного анализа проблем в области питания для своевременного реагирования и благодарны нашим партнерам за инициативу провести расчеты стоимости полноценного питания».

В ходе анализа выяснилось, что почти все домохозяйства страны могут позволить себе энергетический рацион, обеспечивающий 2100 ккал на человека в день. Однако полноценный рацион, покрывающий потребности в энергии, белках и 13 нутриентах, обойдется семье из 5 человек почти в 4,5 раза дороже и будет доступен только для трех из пяти домохозяйств страны.

Эксперты также выяснили, что нарушения питания, хотя и связанные напрямую с доходами населения и доступностью продуктов, не могут быть искоренены только за счет роста доходов и улучшения доступа и наличия питательных продуктов в рационе семей. Для решения этих проблем требуются комплексные меры в сферах образования, здравоохранения, сельского хозяйства и социальной защиты, а также программы формирования полезных привычек питания. Например, необходимо проводить обогащение продуктов питания (мука и соль), проводить программы саплементации микронутриентов для уязвимых групп (железо и фолиевая кислота) и школьного питания, усилить меры социальной защиты (пособия и социальные контракты). При комбинировании указанных мер можно существенно увеличить количество семей с доступом к питательному рациону - до 95 % семей.

«Только общими усилиями и мультисекторальными программами можно решить проблемы нарушения питания, - отметил страновой директор ВПП ООН в Кыргызстане Андреа Баньоли. – Комплексные мероприятия позволят устранить тройное бремя и будут способствовать развитию человеческого капитала в стране и создавать условия для  уязвимых семей для полного раскрытия их потенциала».

Следите за нами в Facebook, Instagram и Twitter.