В Кыргызстане ведется работа по охране здоровья и безопасности пищевых продуктов

Ежегодно, в Кыргызстане, в преддверии Всемирного дня пищевой безопасности, собираются вместе представители государственной власти, академические круги, бизнесмены, фермеры и переработчики для того, чтобы обсудить проделанную работу, проблемы и планы в области охраны здоровья и безопасности пищевых продуктов.  

Сегодня, в Бишкеке, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) совместно с Отделом профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения, проводит консультационный семинар, который направлен на информирование представителей пищевого бизнеса, торговли и компетентных органов о важности и роли применения здорового питания для населения.

Помимо этого, семинар направлен на освещение основных положений технических регламентов ЕАЭС в области безопасности пищевых продуктов, включая систему маркировки и отслеживания пищевых продуктов и продуктов питания, применение новой практики и продуктов питания продвижение политики в области безопасности и питания, что непосредственно сказывается, как на экономическом, так и на социальном состоянии страны.

Как отметила специалистка ФАО по безопасности и качеству пищевых продуктов, Мери Кенни: «Очевидно, что безопасность пищевых продуктов является приоритетом в Кыргызстане. Государственные органы обязуются совместно работать над политикой безопасности пищевых продуктов и контролем всех пищевых продуктов, включая фрукты и овощи, мясо и рыбу, молочные продукты. Мы также узнали о важной роли фермеров, предприятий пищевой промышленности и потребителей в следовании передовому опыту в производстве безопасных и высококачественных продуктов питания от фермы до стола.»

Помимо консультаций и обсуждений, на семинаре было проведено награждение победителей конкурса среди школьников и студентов на лучшие видеоролики о важности здорового питания и безопасности пищевых продуктов, который был проведен с 10 по 25 мая.