Сила Материнской любви

В третье воскресенье мая, начиная с 2012 года, в Кыргызской Республике отмечается День матери. В эти дни мы хотим поделиться историями успешных мам-предпринимательниц, которые реализовали в жизни свою бизнес-идею при поддержке проектов ПРООН в Кыргызстане.

К примеру, Чинара Джолдошева из села Шерали Узгенского района Ошской области, которой стечение обстоятельств помогли превратить любимое хобби в прибыльный заработок. Сегодня она - основательница, единственной для всего айыльного аймака, пекарни.

Тринадцать лет тому назад, будучи молодой мамой, Чинара потеряла супруга в результате несчастного случая, тогда ей пришлось уехать на заработки в Россию, где она работала в цехе по производству хлебобулочных изделий. В те годы, Чинара прошла через многие трудности и работала, не покладая рук, чтобы стать не просто профессионалом своего дела, но и дать возможность выучиться своему единственному сыну, который стал ее основным вдохновением в жизни после перенесенного горя.

«Для меня, как мамы ребенка, у которого не было рядом отца, мотивацией стала двойная ответственность за него. Ничего так не заставляет взять себя в руки, как желание помочь своему ребенку стать успешным человеком. В прошлом году мой сын окончил школу и поступил в строительный колледж. Работая, я вношу свой вклад в осуществление его мечты – стать архитектором, получить качественное образование».

Проработав семь лет в России, Чинару не покидала мысль открыть собственное. Накопив немного денег, она вернулась в родное село поняв, что может работать на себя и загорелась идеей открыть подобную пекарню у себя в селе.

«Я не утверждаю, что у меня много теоретических знаний, но имеется практический опыт. С 1992 года я стала печь хлеб, поначалу брала заказы односельчан, многому научила работа в России- там наш цех ежегодно проводил выставки хлебобулочных изделий, также мы посещали демонстрационные мероприятия других цехов для повышения квалификации. В прошлом году я окончила краткосрочные профессиональные курсы «Пекарь-кондитер» и приняла участие в проекте ПРООН для получения малых бизнес грантов, что стало основной возможностью для открытия собственного бизнеса» - говорит Чинара.

Вспоминая о самом трудном в начинании своего бизнеса, она, улыбаясь рассказала о получении разрешения на проведении электричества в цех. «Было очень много попыток, писем. Никогда бы не подумала, что такая мелочь станет самым большим барьером в открытии моего дела. Чтобы решить этот вопрос, я дошла до самого премьер-министра КР(!) и, через обращение депутата Жогорку Кенеша Узгенского района, получила положительный ответ. Во время одного из его публичных выступлений, в том числе во время недели швейной отрасли КР, говоря о региональном развитии в целом, он привел пример моего случая и лично поручил проконтролировать его скорейшее разрешение».

Со стороны Программы для цеха было предоставлено пекарное оборудование в виде 2-х жарочных печей, тестомеса, парильного шкафа, формы для хлебобулочных изделий и два разделочных стола. В настоящее время в цехе Чинары работает 5 человек в одну смену. Пекарня выпускает два вида хлеба - социально значимый хлеб-кирпич, национальные лепешки, а также несколько видов сладких булочек, пряников, коржей и д.р.

Реализуется хлеб по всей сельской управе Кароол Узгенского района. «У нас начиная с весны по осень – так называемый сезон свадеб. Очень много заказов поступает в это время на изготовление сладкой выпечки, которые используются в качестве угощений к праздничному столу. Однако, моей основной целью на этот год является выигрыш в тендере на поставку хлебобулочных изделий в местные школы. Необходимые документы уже подготовлены и поданы, я жду результатов. Это стало бы для меня не только отличной возможностью стабильного заработка, но и внутреннего удовлетворения того, что наши детки будут получать качественную свежую выпечку».

В планах Чинары расшить свой бизнес, увеличить количество рабочих мест, открыть кондитерский цех, где будут изготовляться изделия для чаепития –торты и чизкейки, которых еще нет в ее селе.

Наша героиня- яркий пример того, что женщины нашей страны не только несут ответственность за воспитание детей, семейный быт, но и успешно занимаются экономической деятельностью, несмотря на колоссальную нагрузку. По этой причине, ПРООН в КР делает вклад в расширение возможностей женщин для того, чтобы женщины могли противостоять сложившимся стереотипам о том, что «место женщины на кухне» или «заключается в воспитании детей». Уважение прав женщин, включая искоренение всех форм насилия является одной из основных составляющих благосостояния страны, где поддержка экономической независимости играет важную роль.

Инициатива открытия данной пекарни была поддержана Проектом ПРООН «Интегрированное развитие Ошской области», финансируемой Правительством Российской Федерации.